产品描述

野樱莓又称“不老莓”,原产于北美东部,后传入欧洲及前苏联,高产新品种的繁育主要是由欧洲的育种学家完成的。野樱莓中的多酚类含量高达1752毫克,是红酒的近2000倍、野生蓝莓的三倍以上,而且在营养功效这一块,野樱莓也是非常的突出,被誉为“王之浆果”。采用欧洲原产成熟健康的野樱莓果实,采用德国安全先进的加工工艺生产。产品为清澈液体,使用去除果胶,经过过滤的,未发酵的果汁通过低温低压浓缩而成。

我公司经营的是来自德国的野樱莓浓缩汁,产品中的果汁香气是由浓缩汁过程产生的,并非来自外部添加的香料。浓缩倍数4.3倍,白利糖度65Brix。
适用范围:各类巧克力冷食(冰淇淋, 棒支的雪糕, 雪糕馅料,杯装雪糕…等),汤圆馅料,糖果,蛋糕,冷饮,甜品,果汁,果酱,酿酒…等等。
